Lifestyle Living

Joghurt und Beeren Popsicle –  Eis am Stil im Handumdrehen

27. Juni 2018

Sommer und Eis gehört zusammen wie Sand und Meer. Diese Popsicle mit frozen Yoghurt und Beerenpüree schmeckt nicht nur lecker, sondern sind auch richtig schnell zubereitet und kommen gut bei Kindern an. 

Der Aufwand ist gering, 
die Arbeitszeit ca. 15 Minuten 
und das Eis sollte ca. 4 Stunden im Gefrierfach bleiben. 

Zutaten für 6 Portionen: 

250 g Joghurt
30 g  Puderzucker (optional)
1 EL Zitronensaft
100 g Himbeeren (oder andere Beeren)
45 g Brombeeren (oder andere Beeren)

Utensilien:

  • Eisförmchen, Eisstiele, grosse Schüssel, Schneebesen, Stabmixer oder ähnliches, 2 Messbecher

Popsicle Zubereitung:

  1. Joghurt, Puderzucker und Zitronensaft in einer grossen Schussel mit dem Schneebesen verrühren
  2. Je etwa 2 – 3 Esslöffel der Joghurtmasse gleichmässig in die Eisförmchen füllen. 
  3. Die übrige Joghurtmasse in die zwei Messbecher aufteilen.
  4. In den ersten Messbecher die Himbeeren geben und mit dem Joghurt fein pürieren, in den zweiten Messbecher die Brombeeren geben und fein pürieren. 
  5. Die Joghurt-Himbeere Mischung in 3 Eisförmchen geben und die Joghurt-Brombeere Mischung in die anderen 3 Eisförmchen geben
  6. Eisstiele in die Eisförmchen geben und in das Gefrierfach stellen
  7. Warten und im Anschluss das fertige Eis geniessen!

Frozen Yoghurt, Popsicle, Eis am Stil, DIY, Eis Selbermachen, Happy Mum Blog

Extra Tipp:

Um das Eis besser aus den Eisförmchen zu lösen, können diese mit heissem Wasser übergossen werden. 

Abwandlung: 

Statt mit Beeren, können die Popsicle auch nur mit Joghurt oder mit Joghurt und Fruchtsaft oder mit Kokosnussmilch und Beeren gemacht werden. 
Für mehr Ideen könnt ihr auch auf meiner Pinterest Pinwand vorbei schauen.

Viel Spass beim ausprobieren und lasst es euch schmecken!

Frozen Yoghurt, Popsicle, Eis am Stil, DIY, Eis Selbermachen, Happy Mum Blog

Bilder / Video: ©Happy Mum Blog
Inspired by: kitchenstories.io

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Bitte beachte, dass Du mit der Nutzung der Kommentarfunktion der Speicherung und Verarbeitung deiner eingegebenen Daten durch diese Webseite zustimmst. Weitere Informationen dazu findest du in der Datenschutzerklarung.